Garder une peau jeune et souple c’est possible à condition
bien sûr de suivre quelques règles essentielles. La souplesse de la peau est due
principalement à des protéines comme l’élastine ou le collagène produites par
les keratinocytes (couches supérieure de la peau). Ces protéines sont détruites
par des protéinases de type MMP-9 et MMP-2 ou elastases. Ces protéinases sont
activées par des molécules de stress comme les radicaux libres produits par le
soleil (UV-B), la fumée de cigarette, une alimentation trop riche en graisses
et le vieillissement. Nous pouvons au moins agir sur trois des 4 facteurs
produisant ces radicaux libres. Une autre possibilité pour renforcer les défenses
cellulaires est d’utiliser des applications « topiques » (sur la
peau) de solutions à bases d’antioxydants ou mieux encore de molécules
stimulant les mécanismes de défense de la peau. Les polyphénols comme les tanins nous intéressent beaucoup du
fait de leurs actions multiples sur la physiologie des cellules de la peau. Une étude américaine a démontré sur des cultures de peau
humaines que les tanins ralentissaient la dégradation de l’élastine en inhibant
les métalloprotéinases (MMP). Un des tanins utilisé est un galloyl glucose, que
nous avons quantifié dans notre extrait d’hamamélis.  Culture de cellules de peau en présence de polyphénols (acide ellagique et tanique) l'élastine est marquée en vert par fluorescence. J Invest Dermatol. 2006 Jun;126(6):1272-80. Ellagic and tannic acids protect newly synthesized elastic fibers from premature enzymatic degradation in dermal fibroblast cultures.SourceResearch Department, Human Matrix Sciences, LLC, Visalia, California, USAAinsi l’utilisation de solutions riches en polyphénols
permet une activation des mécanismes de défenses cellulaire face aux radicaux
libres (activation des protéines SIRT1, AMPK et SOD), à condition que la
galénique favorise la pénétration des actifs végétaux.  Les sirtuines, comme
SIRT1 sont exprimées dans toutes nos cellules. Leurs actions cellulaires sont
multiples, elles sont importantes dans le métabolisme énergétique, le stress,
le vieillissement, le cancer. SIRT1 agit également de concert avec une autre
protéine importante l’AMP-kinase (AMPK). L’AMPK découverte par Grahame Hardie
est un peu comme une jauge d’essence pour nos cellules. L’AMPK est sensible aux
niveaux d’énergie cellulaire (ATP) et est activée principalement lorsque les
niveaux d’énergie sont trop bas. L’AMPK est activée également par des radicaux
libres et intervient dans la réparation cellulaire après exposition aux rayons
UV (produisant des radicaux libres). Les polyphénols sont de bons activateurs de Sirtuines et d’AMP-kinase
et c’est une des explications des bienfaits des polyphénols pour notre peau. |
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